전체 글1 집에서 간단하게 만드는 오이무침 아삭한 밑반찬 요즘은 밥상에 상큼한 반찬이 하나 있으면 참 좋더라고요. 특히 입맛 없을 때는 아삭한 오이무침이 생각나서 가끔씩 만들어 먹고 있습니다. 만들기도 정말 간단하고 재료도 많이 필요하지 않아서 부담 없이 만들 수 있는 밑반찬 중 하나인 것 같아요.오이는 얇게 썰어 준비하기먼저 오이를 깨끗하게 씻은 뒤 얇게 썰어 줍니다. 너무 두껍게 썰면 양념이 잘 배지 않기 때문에 적당히 얇게 써는 게 좋은 것 같아요. 썰어 둔 오이에 소금을 살짝 뿌려 두면 오이에서 수분이 나와서 식감이 더 좋아집니다.간단한 양념 준비하기오이무침은 양념이 어렵지 않습니다. 고춧가루와 다진 마늘을 조금 넣고 식초와 설탕을 살짝 더해 주면 됩니다. 이렇게 섞어 두면 새콤하면서도 입맛을 돋우는 양념이 만들어집니다.양념과 함께 가볍게 무치기소금에 .. 2026. 3. 7. 이전 1 다음